カテゴリ:手作りsweets( 31 )

年末年始のお知らせ

gremz:地球温暖化



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皆さん、お久しぶりです。
なかなかパソコンが使えない状況ですので、携帯からの投稿(写真も)です。(*_*)

すっかり、季節は冬になりましたね。
木枯らしが吹き、初雪が舞う寒い日が続いていますが、お変わりありませんか?
私もお陰様で変わらない時間を過ごしております。
早、12月も半ばとなり今年も残り少なくなって参りましたが、どうぞ、お身体にはくれぐれも気をつけて、良い年の暮れをお過ごし下さいね。

さて
年末年始の営業日のご案内です。

例年通り
12月31日、、夜9時まで
1月1日、、、休み
1月2日から通常営業となります
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今年も温かいご厚誼とご愛顧を頂き有難うございました。

これからもどうぞ、よろしくお願いします。









12月のケーキ011.gif
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今月は、『蜜柑のシフォンケーキ』です。丸ごと潰してジャムにして、生地に混ぜこんで焼いてあります。

今回は、そのジャムも分けて頂きましたので、お召し上がりになって下さい。
蜜柑と砂糖だけで作ったサラサラの食感と風味は優しい味わいです。
ちょっぴり苦目の珈琲とセットで、是非どうぞ(^o^)/




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by sankanjin | 2012-12-11 13:36 | 手作りsweets

朋子さんの11月のケーキ

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gremz;砂漠化


皆さんこんばんは。
朝晩はめっきり寒くなりましたね。

明日は北海道から東北は雪との気象情報です。
こちら九州も夜はぐっと気温も落ちて寒くなるようですので、体調には呉々も気をつけて下さいね。


さて、朋子さんのケーキが届いております。

今月は

『紅玉りんごと生姜のバターケーキ』

冬の果物の代表格、『F38D.gifりんごF45E.gif』と、保温効果のある『生姜』の組み合わせです。ほんのり甘いケーキは珈琲にも紅茶にもよく合います。


ケーキセット(650円)でどうぞ♪F6CF.gifF649.gif

生姜と言えば、これからは『チャイ』もおすすめです。

胡椒と生姜がピリッと効いた『チャイビター』と、初心者向けの『チャイマイルド』。


お砂糖はお好みで入れて下さいね。F7B4.gif




*お知らせ*

明日第3火曜日の為、定休です。宜しくお願い致します。F3AD.gif



F6A7.gif秋を探しに行けたらいいなって思っています。

ではではF6A7.gif
皆さんも素敵な秋時間を過ごして下さいね。F6A7.gif





ママloveF378.gif
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by sankanjin | 2011-11-14 22:12 | 手作りsweets

8月のケーキ



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カウンターの上にあるランプ





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gremz;地球温暖化


今、外は土砂降りです。バケツの水をひっくり返したような降り方がここ二三日続いていますが、このまま秋に突入でしょうかF65B.gif

大雨で低地に被害が出なかったらいいのですが。
気をつけて下さいね。



写真が間に合わなくて、ご紹介がすっかり遅くなりましたが、
今月の朋子さんのケーキは『クランベリーのケーキ』です。

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クランベリーは、酸味が強いのでドライフルーツにして食べます。
アントシアニン、植物繊維が豊富です。
甘酸っぱく、爽やかな味のケーキにしました。(朋子さんの説明文より)
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今日はケーキ日和でしたので、今月のケーキは売り切れです。
週末までお待ち下さいF3EE.gif

定番のクラシックチョコレートケーキや、ベイクドチーズケーキが残り後少し。



雨のせいか涼やかになって、ホットコーヒーのご注文も増えて来ました。

エスプレッソ豆を少し粗めに挽いた豆が香ばしく美味しいので、
キリリと珈琲らしい味をと思われたら、是非こちらをご注文されてみて下さいね。
食後にもお薦め。
勿論、これまでの柔らかいブレンド珈琲もどうぞ。
焙煎が軽めのブレンドは砂糖なしのブラックで味わって見て下さい。

それから苦かったら砂糖を、酸味が強かったらミルクを入れてみてね。和らぎます。



珈琲は、とても繊細な飲み物なので、点てる人で味が変わる位です。
珈琲サーバーで点てる時は、どんな事があっても途中で止めたらダメですよ。

最後まで丁寧にドリップして下さいね。063.gif

最近はお家カフェが流行っていますから、
ご家庭でも美味しい珈琲を飲める時代になりましたね。

でもたまには
喫茶店でまったり、雰囲気を味わう楽しさも♪


朋子さんの手作りケーキと一緒に是非どうぞ♪ 067.gif

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by sankanjin | 2011-08-22 17:27 | 手作りsweets

一足先に桜!さくら

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3月になりましたけれど、まだまだ寒の戻りがあったり
雨が降ったりと、お天気はイマイチですね。

気持だけでも『春』を感じて下さい。
一足先にお手元に桜!!

3月の朋子さんのケーキは
桜花ロールケーキです。
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ケーキには桜の花(ほんのり塩味がいいアクセントです。)
クリームには、小豆が入っていて、ちょっぴり和風。
でも、甘くない様に作って頂いておりますので、あっさりとお召し上がりに
なれると思います。

一緒に「さくらの紅茶」は如何でしょう?
カップの中に、さくらが開花。

見てるだけで幸せな気分になれそうです。*^^*

いつもの様に、朋子さんのケーキはあっという間に無くなりますから、どうぞお早めにね。
今日は『ケーキ日和』
美味しそうに食べていらっしゃる幸せそうなお顔を拝見するのが、楽しみですね〜〜。

※写真がちょっと写りが悪くてごめんなさい。
あらためて、撮り直したいと思います。




さて、、、3月4日は、大阪に住む親友 ひろこさん のお誕生日でした。
お互いに元気で頑張れます様に、、、、
昨年、お母さんやお姉さんとご一緒に来てくれて、短い時間でしたけれど再会が
叶って良かった。
今年も会えたらいいね。


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by sankanjin | 2010-03-04 22:41 | 手作りsweets

ビーマイバレンタイン♪(*'-^)-☆

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ハッピーな時間でありますように。

from 朋子さんand ママ
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by sankanjin | 2010-02-14 15:39 | 手作りsweets

二月のケーキ

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朋子さんのケーキが届きました。♪

今月は「レモンケーキ」です。

朋子さんが住まわれる地区で採れたレモンを使ったバターケーキです。
レモンのジャムを作って混ぜ込んで焼いてあります。
さっぱりして、ほろ苦く、優しい甘さは、初キッスの「♪青いレモンの味がする♪」なあんて、事もあるかもしれません。(^-^)/


あ!!
男性限定で14日のバレンタインには、朋子さんからのささやかなプレゼントもありますから、ご期待下さいね。

「ビーマイバレンタイン!」って気持ちを届けましょう。

ママ(=^▽^=)
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by sankanjin | 2010-02-12 21:03 | 手作りsweets

朋子さんの『11月のケーキ』

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今日は暖かな1日となりましたね。

さて今月の朋子さんのケーキは、
『木の実たっぷりチョコブラウニーケーキ』です。

くるみやアーモンド松の実などの木の実を沢山入れて焼いてあります。

秋の午後のひとときをのんびりして下さい。

暖かい飲み物とご一緒にどうぞ。
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by sankanjin | 2009-11-05 18:34 | 手作りsweets

8月のケーキ

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ご紹介が随分と遅くなっちゃったんですが、、、、、
朋子さんの8月のケーキは

『オレンジのロールケーキ』です。

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スポンジにも生クリームにもオレンジの爽やかさを閉じ込めてあります。
飾りのオレンジの皮のピールも、、、美味しそうでしょ?!
今月も後4日ですから、お見逃しなくね。

定番のクラッシクチョコとベイクドチーズケーキ
どれも変わらない美味しさ。

あっという間に無くなっちゃうので、売り切れごめんです。

吹く風がこゝろなしか秋風の様に爽やかさを載せてきましたね。
そろそろ、、ホット珈琲がご注文増えて参りました。
お気に入りのケーキと一緒にどうぞ召し上がって下さい。







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昨日、選挙広報「白ばら」を配りに回りましたら
道路沿いの草むらの中に瑞々しい紫陽花発見!!




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二輪だけ咲いておりました。
もうとっくに終ってしまったお花だったから感動(^_^)b              

暑さも忘れ、道ばたでうろちょろしている私は不審人物だったかもしれません。あらら。。。


道ばたには、野の花も咲いていて摘んで参りました。
テーブルの上には華やかさはないけれど、
ほっとする様な可憐なお花が揺れています。


季節は秋の準備を怠りないですね。
そう言えば、青空に浮かぶ雲も優しい形になって来た気がします。
随分と日が落ちるのも早くなってきましたもの。

いい季節がやって参ります。
お店でたまには、、、、、、ぼーーっとするのもいいですよ〜〜♪
友達にお手紙を認めたり、読みたかった本を読んだりね。
あ、、そう言えば『猫村さん4』本屋さんに注文していますの。楽しみ〜〜♪

ママ
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by sankanjin | 2009-08-27 22:26 | 手作りsweets

6月のケーキ

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今月のケーキは 『チョコレートのシフォンケーキ』です。
ふんわり、ふわふわのシフォン。。。。
たっぷりのフォイップクリームを載せて召し上がれ。(*^_^*)

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ちょっと写真がいまいちで、立体的じゃなかったのが残念。
「おおっ!!」って言うくらいでっかいですよ〜〜。
温かいコーヒーや紅茶、もしくは冷たいアイスコーヒーやアイスティでどうぞ!!



7月に入ったら
梅酒ソーダを提供しようかと考案中です。
もちろん、車の運転をされる方にはお出し出来ませんが。
ご一緒に来られた方へ、、、夏バテ解消にお役に立てば幸いです。

さてと、、
先日は可愛いモモの実の『モモ酒』作りました。
それと、、梅干しも今年は3キロ漬け込みました。
かなり減塩梅干しなので(梅に塩をしない、、、常識はずれてます)焼酎をちょこっとカビ防止に
入れています。
昨年はこれで絶品梅干しが出来たんですけれど、、、(家族は晴天の霹靂とのたまいました)
今年はどうでしょうか???
手抜やっけんが期待はしないでおこう、、、、、っと。(;^_^Aアセアセ・・・


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本日は、梅酢が上がってきて、梅の実が浸かってしまうくらいになっています。(#^.^#)              

あ〜〜
お口の中、、、生唾いっぱいでしょうかあ(→o←)ゞあちゃー
すみませんです。。。。。

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by sankanjin | 2009-06-06 00:06 | 手作りsweets

3月のケーキ

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3月の朋子さんのケーキは

桜花ロールケーキ    です。

しっとりロールにはほのかな塩味がアクセントの桜の花。
小豆が入ったクリームも甘さ控え目で優しいお味です。

一足先に桜を愛でて下さいね。
桜の紅茶も、カップにも桜が咲きますよ♪
ご一緒にどうでしょうか???



いつもながら、売り切れご免なさいの『朋子さんのケーキ』
今年三月は何にしようか悩んだそうですが
矢張り、一足先に桜を、、、、春を感じて欲しいそうです。



3月のアイス『栗紫芋ジェラートアイス』も
ぜひぜひ、、食べてみて下さいね。(*^_^*)

More日記帳の言葉から
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by sankanjin | 2009-03-10 01:30 | 手作りsweets

山閑人ママのつれづれ日記。岩の上に立つ手作りの喫茶店、山閑人。創設者である新里眞紗生の漢詩、木版画など店内に陳列しています。一緒に子供達の作品もご紹介。美味しい水で点てた珈琲と一緒にお楽しみ下さい。


by 山閑人ママ
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